Нормы предписывают мужчинам 350 мг магния ежедневно, женщинам 300, беременным и кормящим матерям — 450 мг, и всегда в 2 раза меньше, чем кальция. Как кальций, так и магний, переносимые кровью, соединяются с альбумином белка. Если в диете мало белка, то мало и альбумина, чтобы связать и удержать избыток кальция и магния. Они переходят в мочевыводящие пути, где могут в конце концов вызвать образование камней или песка.

Исследования, проведенные в Финляндии и в Африке среди населения, питающегося натуральными продуктами (не очищенными промышленным способом), где вместе с пищей организм получает большое количество магния и кальция, показали, что там почти не бывает почечнокаменной болезни, несмотря на то что в среднем ежедневно организм получает 4—5 г кальция. Он, однако, уравновешен достаточным количеством магния и белка.

А каковы нормы потребления магния в Польше? Ниже приводится таблица, разработанная в Институте физиологической химии Академии медицинских наук в Люблине и опубликованная в работе «Магний в биологии и медицине» (по данным Института питания и пищевых продуктов и данным собственных исследований). В ней дается ежедневная норма магния, энергии и белка для разных групп населения.

Если ваш муж (сын, жена, дочь) неспокоен, постоянно раздражен, нервничает по пустякам, ведет себя агрессивно и шумно, попросту, как «дикарь», вы можете превратить его в спокойного, милого, «чарующего джентльмена», подавая ему по утрам хотя бы чашку какао с четвертью кофейной ложечки окиси магния. Результат обеспечен уже через 15—18 ч.

А может быть вы сами виноваты в том, что ваши близкие такие нервные? Вернее, не вы, а то, как и чем вы их кормите?

Если они питаются главным образом белым хлебом, макаронами, лапшой, сахаром и медом, пирогами и пирожными и другими сладостями, едят при этом мало зелени, сырых фруктов и овощей, а к тому же употребляют часто и много алкоголя, можно быть уверенным, что в их организму мало магния, а потому они будут несносными, будут страдать от бессонницы и подскакивать до потолка от малейшего шума. Могут появиться и другие симптомы, например склонность к рвоте и поносам и даже умственные отклонения, иногда настолько серьезные, что человека признают психопатической личностью. Это чаще всего проявляющиеся первые серьезные признаки недостатка магния. Необходимо тут же принять меры, изменить способ питания, чтобы не стало еще хуже.