В человеческом организме содержится от 20 до 30 мг магния. 70% этого количества приходятся на кости, остальное — на мышцы, железы внутренней секреций, и немного магния находится в крови. Магний действует успокаивающе на нервную систему,ккак центральную, так и периферическую, регулирует равновесие — нервное и мышечное, обеспечивает организму внутренний покой.

Он также является одним из мощных активаторов энзимов, особенно тех, от которых зависит усвоение белка или других органических веществ. Магний необходим также организму для того, чтобы вырабатывать антитела, он участвует в механизмах защиты организма от инфекций. Огромную роль играет Он и в процессах свертываемости крови, продукции эстрогенов (женского гормона), а также в работе кишечника, мочевого пузыря и предстательной железы.

Во Франции считают, что по крайней мере 50 % жителей страны страдают он недостатка магния. Пища не обеспечивает организм достаточным количеством этого элемента, потому что в ней мало продуктов, содержащих магний, или же они вообще лишены этого элемента; когда мы худеем, магния в диете бывает мало, а если лечимся от какой-либо болезни, фармацевтические средства затрудняют его усвоение или выводят из организма (например, слабительные, успокаивающие, противозачаточные и т.д.).

Не стоит удивляться, если при норме для среднего взрослого здорового человека 300—400 кг магния в день врач пропишет вам двойную или тройную дозу. Такая доза необходима в случае нарушения роста у молодежи, в период беременности, кормления или тем, кто плохо усваивает этот элемент.
Что происходит с организмом, когда ему необходим магний, а он не получает его с пищей? Кровь его просто «крадет», как и кальций, из костей.
Всегда лучше принимать профилактические меры и не доводить себя до такого состояния, которое потребует вмешательства врача. Так что не будем жалеть для себя — хотя бы время от времени — какао, шоколад, овсяные хлопья, орехи, миндаль и никогда не будем забывать об обычном черном хлебе!