Рак грудной железы у японок и эскимосок встречается исключительно редко, а среди женщин Канады — очень часто. Среди жителей Шотландии распространен рак кишечника, почти неизвестный африканскому племени банту.

В Гонконге за последние 20 лет рак пищевода стал отмечаться в 7 раз чаще, а в Швейцарии количество таких заболеваний резко уменьшилось. В Америке члены религиозных сект адвентистов седьмого дня и мормонов, населяющие Калифорнию, умирают от инфаркта и рака вдвое реже, чем остальные жители этого штата. А в штате Юта, заселенном почти исключительно мормонами, смертность от рака самая низкая в США. Вспомним, что именно у мормонов практически невозможно достать алкоголь, табак или натуральный кофе. Религия запрещает им употреблять эти продукты в каком бы то ни было виде.
В последние годы в Польше рак желудка особенно распространился среди сельских жителей. Мы подозреваем, что это результат очень неблагоприятных изменений в питании, а также загрязнения земель, на которых выращивают продукты питания.

Проводится интенсивное изучение другого рака — лейкоза, ведутся поиски очагов этой болезни. Найдено уже больше десятка. Это дома, в которых есть плесень и большая влажность.

Будут выявлены причины — будут найдены и средства предупреждения этих болезней, а возможно, и лечения их. Это убеждение разделяет все большее число ученых, и это определяет поиски в совершенно новом, ином, чем до сих пор, направлении. Огромные средства израсходованы уже на изучение вопроса: кто в этом повинен, вирус или что-либо совсем иное? Может быть, что-то вызывает мутации в клетках? Преобладает мнение, что причиной возникновения рака являются различные канцерогенные вещества, проникающие в организм в основном с продуктами питания. В любом случае приходится констатировать, что в век техники, в который мы живем, заболеваемость раком возросла во много раз.